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美食收藏区: 无比柔软 --- 烫面香蕉戚风
Saturday 3 March 2012
咖啡蛋糕~~(蒸)
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Vivian
材料:
250g 鸡蛋白
200g 细砂糖
1 大匙黄油
70ml 鲜奶
2小匙即溶咖啡
300g 面粉
2小匙苏打粉
½小匙盐
20ml 蜀米油
做法:
1. 将鲜奶和即溶咖啡调拌均匀,备用。
2. 将蛋白,细砂糖和黄油在深碗中搅拌至菘白,加入混合咖啡奶拌均,然后再拌入蜀米油和盐。
3. 徐徐加入筛过的面粉和苏打粉,搅拌成滑面糊。
4. 把面糊倒入9寸方形蒸盘内,铺平后盛入预热蒸炉以大火蒸25分钟即可。
1 comment:
Endless Ling
7 April 2012 at 06:07
请问不放鲜奶也可以制作吗?
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请问不放鲜奶也可以制作吗?
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