Monday 5 March 2012

斑马蒸糕

Copy from: 幸福滋味


材料和做法:

225克蛋白,60克幼糖先搅打至发,加一点点的盐,
1/2小匙sp japan和1/2小匙香草粉搅打至浓稠状,加入
筛好100克自发面粉轻轻搅拌均匀,加入30克的粟米油
轻轻搅拌均匀,取出1/3的面糊和1大匙的巧克力粉
拌均匀,用7寸烤盘,镨上隔油纸,就这样
白面糊两大匙巧克力面糊一大匙,舀入烤盘里,
蒸15-20分钟至熟为止。

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