日式抹茶戚風蛋糕

Copy from : Forbidden Garden


材料：

蛋黃 5顆

砂糖 100克

Corn Oil 80ML

牛奶 95ML

低筋麵粉 130克

抹茶 5克

蛋白 6顆


做法：

1. 蛋黃加入1/3砂糖攪拌均勻，再加入corn oil, 牛奶還有過篩的麵粉還有抹茶粉。


2. 蛋白打發，砂糖分3次加入。


3. 把部分蛋白加入蛋黃糊裏面攪拌均勻，然後把全部的蛋黃糊倒入蛋白裏面，輕輕攪拌均勻，用170度，烘烤35分鐘。