香兰千层蛋糕

Copy from : 苏联妈妈 

口感方面~~这蛋糕吃起来有冰冰凉凉的感觉.而且,最重要的是跟抹奶油的那一种蛋糕比呢~~"香兰千层蛋糕"不会让人吃多一片会感觉油腻.

必须在面糊和蛋糕的那一方要多加努力,功夫不到家.面糊很快凝结.又拿不准面糊该放多厚．手忙脚乱.结果,来不急放第三片蛋糕,面糊被我倒完咯~~嘻嘻


材料(1):
(A) 250克海綿蛋糕粉﹐4粒蛋

(B) 50毫升水

(C) 50毫升黍油

海綿蛋糕制做法:-

1.将材料A 混合，加入 B 搅拌至均勻。
2..加入 C 搅勻.放入8寸的摸. 烤大约30-40分钟
3.冷却后,将海綿蛋糕切成3片.(我功夫不到家,加入材料(2)时只用了两片)

材料(2):

(A) 100克糖﹐1/2 茶匙鹽﹐85克綠豆粉﹐1汤匙果凍粉

(B) 1 茶匙班兰香精

(C) 500毫升椰浆﹐500毫升水

注：一些干椰丝．　

1.用中溫火把全部材料(2)煮至面糊变成浓稠。
2.將1/3的面糊倒入9寸方模內，放一片蛋糕在中间，再倒入一层面糊后，再放一层蛋糕；再倒入最后的1/3 面糊，再放一层蛋糕。
4.让它稍微冷却放入冰箱.3小时后取出,外层洒上干椰丝.