Oreo杯子蛋糕

Copy from : Rachel Hei   

材料：
无盐牛油 115 克 

细砂糖 100 克 

鸡蛋 2 个 

低筋面粉 115 克

发粉  1/4小匙

Oreo饼干  6片 （压碎） 

做法：

1. 预热烤箱170度；将松糕盘子垫上纸杯，备用。

2. 低筋面粉和发粉过筛。

3. 将牛油、细砂糖、鸡蛋，低筋面粉和发粉放入搅拌机里，搅拌约2-3分钟至松滑呈乳白色。
4. 加入饼干碎搅匀：把面糊舀入纸杯中，盛入烤箱烘20分钟或至熟。
5. 从烤箱取出烤盘，冷却5分钟后取出杯子蛋糕，置放与架子上待冷。