柔软の香蕉杯子蛋糕

Copy from : Rachel Hei    

材料：
(A)
1颗 特大蛋
90克 幼糖
(B)
90克 食油
4 条 中型香蕉 
25克 牛奶
1 茶匙 兰姆酒 + 1/4茶匙香草精
(C)
125克 普通面粉
½ 茶匙 泡打粉 (baking powder)
½ 茶匙 苏打粉 (baking soda)

做法：
1）用手动打蛋器把(A) 打至浅色浓稠。
2）加入(B) 拌均。
3）加入过筛的(C), 拌至没有粉的痕迹就立刻停止（很快就能拌均）。
4）倒入铺准备好的纸杯里，放入已预热烤箱175C烤约15-20分钟。