材料：（我做双倍的份量）
面糊
全蛋120g
细砂糖30g
低筋面粉40g
鲜奶85g
动物性鲜奶油85g内馅
打发植物性鲜奶油 + 蓝莓酱
做法：
1.将全蛋打散，加细砂糖搅拌均匀。
2.加入面粉拌均至无粉粒的细致面糊。
3.将鲜奶与鲜奶油放在同一容器内，再倒入面糊内拌均，冷藏越3小时后过筛备用。
4.平底锅加热，以纸巾均匀地抹上少量的奶油。
5.放入面糊立刻转动锅子，使面糊平均摊开。
6.以小火煎至边缘变干且稍微上色即可准备翻面。
7.翻面后续煎约5秒即可铲出。
8.摊在网架上放凉备用。
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