双色德国酥饼

Copy from : 小雨伞

【材料】：
● SCS牛油 250g （含盐）
● 糖粉 80g
● 马铃薯粉 250g
● 特幼粉 120g
● 奶粉 15g （我放20g）
● 抹茶粉 5g （感觉颜色不太明显，我有再多加）

【做法】 ：

1）温室牛油和糖粉用mixer一起打发。
2）一口气倒入马铃薯粉， 面粉和奶粉，（用手）揉成软面团。
3）将面团分成两份，一份原味；一份加入抹茶粉，（用手）拌均匀。*也可把抹茶粉换掉，依个人喜爱选择口味*
4）准备两个挤花袋，然后套在一起，放入花嘴，剪出口，把两个颜色的软面团同时放入双层的挤花袋内，在放了烤纸的烤盘上挤出喜欢的造型。小记录：前几个被挤出的面团是单色的，再挤多几个，混色的面团就会出来了。
5）放进预热烤箱中层以160°C，烤15~20分钟即可。注意：这款饼干是不需烘烤至金黄的。
6）取出酥饼放在铁架子上，待凉后马上收进不透风的罐子里。

温馨提示：
1）绿茶粉的品质很重要，记得不要选用颜色深绿色那种，因为除了颜色不美之外，还会带有苦涩味道！